“细米落成河，粒米凑成箩”杜绝餐饮浪费，践行光盘行动是每一个人都要去做的事情。为了让幼儿园的孩子们全面感知“八礼四仪”之“餐饮礼仪”的重要性，结合校园的核心课程——“养活教育”，适时地融入到孩子们日常生活的点点滴滴，不断把新时代的文明礼仪意识内化为日常生活、学习、游戏中的自觉行动。

探究活动浸润式

生活即教育。在日常的教育教学中，不同年龄段的孩子和老师们一起，开展了《吃出一道彩虹》、《我的餐厅我做主》等PBL项目式活动，从互动式的探究过程中，了解了每一种不同颜色的食物代表的营养，从“食物金字塔”了解我们的身体如何去选择适量的营养，尝试和爸爸妈妈一起体验去菜场、超市买菜，从每一次动手体验、制作美食的快乐中，让孩子们自然的喜欢上不同的食物，鼓励孩子们不挑食、不浪费食物。

区角游戏情境化

结合课程游戏化精神，“光盘行动”不仅体现在平时的生活和学习中，也融入到孩子们日常的游戏中，大朋友和小朋友一起“开餐厅”，讨论餐厅设计什么样的菜单，角色的分配，孩子们有模有样地提醒“用餐的客人们”不要浪费粮食！“娃娃家”的孩子们模拟着生活中和爸爸妈妈出门用餐的礼仪和注意事项，“玩”中也有大学问呢！

隐形环境会说话

让环境会说话，隐形的教育作用往往事半功倍。各种各样的食物图片、主题展板、“我是小小值日生”、“我最棒”一系列童趣温馨的环创设计，是孩子们另一片关注的天地，“光盘”之后的贴纸兑换是孩子们的“高光”时刻，老师们还会根据孩子们的食量进行跟踪观察，让孩子们相互鼓励，不断进步！           

自主取餐我最棒

为了让孩子们能更加深入了解到粮食的来之不易，老师们会和孩子们一起商量、讨论，根据孩子们的年龄段自主取餐，让孩子们自己盛饭、盛菜，真正做到吃多少盛多少的好习惯！老师们和班级里的“小小督察员”也会从旁提醒，引导小伙伴们吃掉碗里的饭菜，提醒大家不挑食，让孩子们从小树立节约粮食的好习惯！

文明进餐仪式感 

音乐具有促消化、调理情绪等多种保健功能，用餐前播放优美的背景音乐是必不可少的，这样会让孩子们能保持愉快的情绪用餐，与此同时，老师们还会在孩子们用餐前介绍今天的菜品，或者请孩子们自己介绍，从菜品的介绍过程中让孩子逐渐喜欢上各种食物，慢慢学会不挑食，养成文明进餐的好习惯。

养活自己是人物

用餐之后，孩子们会学着自己将桌面整理干净，会自己将垃圾倒入厨余垃圾桶；会自己将餐盘放回指定的地方，会和同伴分工将桌面擦干净……大班的哥哥姐姐还会轮流和保育员阿姨一起送餐，小小的身体里蕴含着大大的力气，这已然成了孩子们日常的必修课！亲爱的爸爸妈妈们，建议你们在家也要放手让孩子自己去做哦！ 

家园合作促成长

阅读是孩子们认识世界的另一扇窗户，从绘本教学，从生活的点滴，从“养活教育小白本”的记录里，我们和爸爸妈妈们一起去陪伴孩子了解食物的来之不易，一起去发现问题、面对问题和解决问题，这是师幼成长、亲子成长过程中一场漫长的修炼。

在园外幼儿园，“光盘行动”进行时！